Einführung
Reis - die Grundnahrung, die täglich einen bedeutenden Teil der Bevölkerung von über 50% ernährt. Dann haben wir die Verarbeitung von Reis in Reis, die sich über Jahrhunderte hinweg entwickelt hat - hier kommen moderne Reismühlen ins Spiel.
Grund für das Trocknen von Reis: Es wird getan, um den Feuchtigkeitsgehalt in Reis zu reduzieren, was das Mühlen und die Verderbbarkeit weiter erleichtert. Es garantiert auch eine gleichmäßige Textur in Ihrem fertigen Gericht.
Die Bauern können den Reis durch traditionelle Sonnentrocknung oder moderne mechanische Trocknungsmethoden trocknen. Sonnentrocknung ist die Methode, die natürliches Sonnenlicht verwendet, während mechanische Trocknung benutzt benutzerdefinierte Geräte, um sowohl Temperatur als auch Luftfluss zu regulieren.
Schälen
Die Schale wird in der ersten Inning des Reismühlens entfernt, in der die ungefähre Beschichtung mit der härtesten Struktur (die äußere) entfernt wird, wodurch brauner Reis erlaubt wird. Dies geschieht durch abrasive oder Reibungsprozesse.
Verschiedene Schälmaschinen: verschiedene Arten der Schälmaschine auf der Grundlage von Schalvorrichtungen, z. B. Gummi-Roll-Schälmaschinen und auch Schlag-Roll-Schälmaschinen.
Bleaching
Bleaching: Bleaching, auch als Fräsen bezeichnet; es geht um die Entfernung von Kleie aus braunem Reis, um Weißreis zu erhalten.
Die Verarbeitung von Getreide durch die Verarbeitung von Getreide ist in der Regel durch die Verarbeitung von Getreide durch die Verarbeitung von Getreide durch die Verarbeitung von Getreide durch die Verarbeitung von Getreide durch die Verarbeitung von Getreide durch die Verarbeitung von Getreide durch die Verarbeitung von Getreide durch die Ver
Trennung von Nebenprodukten
Enthacken und Schälen: Bei diesem Verfahren der Enthacken oder Weißung wird die äußere Schale aus dem Reis entfernt.Fabrik für die Enthackung von Rüben aus dem Reis. der Kernteil (rüben) Werkzeuge Zeit und dann Aufzug als Luft2.
Abfallverwendung: Obwohl Schale und Kleie nicht zu essen geeignet sind, können sie ordnungsgemäß genutzt werden.
Polstern
Polieren: Das Polieren ist der letzte Teil des Reismillens und poliert jeden Reiskern, um ihm einen glänzenden Look zu verleihen. Es entfernt alle Schalen und poliert die Oberfläche des Reiskerns.
Das Polerieren hilft dabei, das flauschige Aussehen zu erhalten, indem Polerermaschinen verwendet werden, die Rollen kontinuierlich drehen und eine weiche Beschichtung auf Reis erzeugen.
Sortieren und sortieren
Optische Sortierer: Nach dem Mahlen wird der Reis durch optische Sortierer getrennt und sortiert. Die Maschinen verfügen über Kameras und Sensoren, die Farb-, Größen- und Formunterschiede mit der Regel erkennen und so eine einheitliche Qualität der Ausgabe gewährleisten.
Die Klassifizierung erfolgt nach Größe, Länge oder Vorhandensein von Flaggschiffen. Diese Klassifizierung führt zu Kategorien wie langkornigen, mittlerkornigen und kurzkornigen Reis.
Verpackung und Lagerung
Verpackungsvorschriften: Die Verpackung ist streng, Reis wird verpackt, um ihn frisch und frei von Verunreinigungen zu halten. Dies erfordert auch lebensmittelsichere Materialien und Versiegelungsverfahren, damit Feuchtigkeit oder Luft nicht eintritt.
Lagerung: Die Lagerung ist unerlässlich, um die Qualität des geschliffenen Reis zu erhalten.
Qualitätskontrolle
Bedeutung der Qualitätskontrolle: Ein weiterer wichtiger Schritt im Reismühlverfahren sind die Qualitätskontrollen.
Prüf- und Prüfverfahren: Es gibt verschiedene Prüf- und Prüfverfahren, darunter visuelle Kontrollen, Geschmackstests und Laboruntersuchungen zur Bestimmung des Vorhandenseins oder Fehlens von Kontaminanten sowie Ernährungswerte.
Automation und moderne Technologien
Automatisierung: Automatisierung spielt in modernen Reismühlen eine große Rolle, da ihre Stromlinien den gesamten Mühlenprozess rationalisieren und auch die Effizienz erhöhen.
Neue Technologien: Durch die Einführung fortschrittlicher Technologien wie Computervision und künstliche Intelligenz in der Reismühlung wird die Verarbeitung nicht nur genauer, sondern auch Zeit sparen.
Umweltaspekte
Die Reismühle müssen dafür sorgen, daß alle Abfälle, die durch ihre Tätigkeit entstehen, verantwortungsvoll verwaltet und nicht einfach weggeworfen werden.
Verbesserung der Energieeffizienz und Nachhaltigkeit: Maßnahmen zur Verbesserung der Energieeffizienz und Nachhaltigkeit der Reismühle werden ergriffen. Dazu gehören die Beschaffung von Wasser und Energie aus erneuerbaren Quellen und eine nachhaltige Verwaltung der Ressourcen, wie z. B. die Verwendung eines automatisierten Überwachungssystems für die
Schlussfolgerung
Die Reismühlung ist die komplizierte Reise, die Reis in weißen Reis verwandelt, was wir bei vielen Mahlzeiten konsumieren. Jeder Prozess von der Vorreinigung und dem Trocknen bis zum Schälen bis zum Bleichen wird gut überwacht, um die Qualität des Endprodukts zu optimieren.
