le début
Le riz - l'aliment de base qui nourrit une partie importante de plus de 50% de la population quotidiennement. nous avons ensuite la transformation du riz en riz qui a évolué au fil des siècles - c'est là que les moulins à riz modernes entrent en jeu.
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raison du séchage du riz: il est fait pour réduire la teneur en humidité du riz, ce qui contribue à faciliter le fraisage et à contrôler la détérioration. il garantit également une texture plus uniforme dans votre plat fini.
Les agriculteurs sont en mesure de sécher le riz par séchage solaire traditionnel ou par séchage mécanique moderne. Le séchage solaire est la méthode qui utilise la lumière du soleil naturelle, tandis que le séchage mécanique utilise des équipements personnalisés pour réguler à la fois la température
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dépouillement
qui l'écorchage: le processus, connu sous le nom d'écorchage est la première manche pour le broyage du riz dans lequel le revêtement approximatif avec une structure dure (extérieur-la plus) doit être retiré permettant ainsi le riz brun. Ceci est fait par des processus abrasifs ou de frottement
variété de machines à décoller: différents types de décollages basés sur des dispositifs de coque, par exemple, des décollages à rouleaux en caoutchouc et aussi des décollages à impact. Les décollages à rouleaux en caoutchouc utilisent une paire de rouleaux en cao
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blanchiment
blanchiment: blanchiment, également appelé broyage; consiste à retirer le son du riz brun pour obtenir du riz blanc.
longueur de ver des machines blanchissantes ou blanchisseuses contenant des surfaces abrasives qui se déplacent contre le chemin des grains et enlèvent la couche de son.
séparation des sous-produits
Décapage et écorchage: dans ce processus de décapage ou de blanchiment, la coquille extérieure est retirée du riz. usine pour l'élimination du son de la coquille du riz. la partie du noyau (le son) des ustensiles de temps et puis l'ascenseur à utiliser
utilisation des déchets: même si les écailles et les sonnettes ne sont pas propres à être consommées, elles peuvent être utilisées correctement.
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le polissage
Le polissage est la dernière partie du broyage du riz, et polisse chaque grain pour lui donner un aspect brillant. Il élimine toute écaille et polisse la surface du grain de riz.
Le polissage permet d'obtenir l'apparence moelleuse en utilisant des machines de polissage qui tournent continuellement les rouleaux et font un revêtement doux sur le riz.
tri et classement
machines de tri optique: après le broyage, le riz est séparé et trié par des machines de tri optique. Les machines sont équipées de caméras et de capteurs capables de détecter les différences de couleur, de taille et de forme par rapport à la règle, ce qui garantit une qualité standard de la production.
La classification est basée sur la taille et la qualité du riz. Cette classification conduit à des catégories telles que le riz à grains longs, à grains moyens et à grains courts.
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emballage et stockage
Les réglementations relatives à l'emballage: l'emballage est strict, le riz est emballé de manière à le garder frais et exempt de contaminants.
conditions de stockage: le stockage est essentiel pour préserver la qualité du riz moulu.
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contrôle de la qualité
importance du contrôle de la qualité: une autre étape importante dans la procédure de broyage du riz est celle du contrôle de la qualité.
méthodes d'inspection et d'essai: il existe différentes méthodes d'inspection et d'essai qui comprennent des inspections visuelles, des tests gustatifs et des analyses de laboratoire pour déterminer la présence ou l'absence de contaminants et des tests nutritionnels.
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l'automatisation et les technologies modernes
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quantité d'automatisation: l'automatisation joue un rôle énorme dans les moulins à riz modernes, car ses raffinements rationaliseront l'ensemble du processus de broyage et augmenteront également l'efficacité.
Les technologies les plus récentes: les technologies avancées telles que la vision par ordinateur et l'intelligence artificielle ayant trouvé une place dans le broyage du riz, le traitement devient non seulement plus précis, mais permet également d'économiser du temps et d'être plus efficace au démarrage.
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considérations environnementales
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Les rizières doivent veiller à ce que les déchets générés par leurs activités soient gérés de manière responsable et ne soient pas simplement jetés.
améliore l'efficacité énergétique et la durabilité: des mesures sont prises pour renforcer les aspects de l'efficacité énergétique et de la durabilité de la fraise de riz. Cela implique l'approvisionnement en eau et en énergie renouvelables et une gestion durable des ressources, comme l'utilisation d'un système
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Conclusion
Le broyage du riz est le processus complexe qui permet au riz de devenir du riz blanc, quelque chose que nous consommons pour de nombreux repas. Chaque processus, du pré-nettoyage et du séchage au blanchiment, est bien surveillé pour optimiser la qualité du produit final. Les technologies et les normes de durabilité à venir devraient rendre le bro
