តើ អ្នក ធ្វើការ អង្ករ យ៉ាង ដូចម្តេច ក្នុង រោង ចក្រ អង្ករ?

ការដាក់បញ្ចូល

អង្ករ - ជាអាហារមូលដ្ឋានដែលផ្តល់អាហារដល់ភាគច្រើននៃប្រជាជនជាង 50% ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយើងមានការប្រែប្រួលពីអង្ករទៅជាអង្ករ ដែលបានវិវត្តន៍តាមរយៈសតវត្សរ៍ - នេះគឺជាកន្លែងដែលរោងចក្រអង្ករទំនើបចូលមក។ អត្ថបទនេះនឹងផ្តោតលើដំណាក់កាលដែលរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងការប្រែប្រួលអង្ករនៅក្នុងរោងចក្រអង្ករទំនើប ដែលមានគណនី។

 

មូលហេតុ នៃ ការ ដុត ស្រូវ: វា ត្រូវបាន ធ្វើឡើង ដើម្បី កាត់បន្ថយ បរិមាណ ជាតិអាកាស នៅក្នុង ស្រូវ ដែល ជួយ បន្ថែមទៀត ក្នុង ការធ្វើ កម្ទេច ងាយស្រួល និង ការគ្រប់គ្រង ការខូចខាត ។ វាក៏ធានាថាមានទម្រង់សមរម្យជាងក្នុងវីសចេករបស់អ្នក។

កសិករអាចស្រោចស្រពអង្ករដោយប្រើការស្រោចស្រពនៅថ្ងៃ ឬវិធីស្រោចស្រពដោយម៉ាស៊ីនទំនើប។ ការដុតកំដៅព្រះអាទិត្យ គឺជាវិធីសាស្ត្រដែលប្រើពន្លឺព្រះអាទិត្យធម្មជាតិ ខណៈពេលដែលការដុតកំដៅដោយម៉ាស៊ីនប្រើឧបករណ៍ឯកជនដើម្បីគ្រប់គ្រងទាំងអាកាសធាតុ និងចរាចរណ៍។

 

សត្វស្លាប

អ្នកដែលវាបានលាប: ដំណើរការដែលគេស្គាល់ថាការលាបគឺជាការប្រកួតដំបូងសម្រាប់ការលាបអង្ករដែលការបិទជិតនឹងរចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំ (ខាងក្រៅបំផុត) ត្រូវលុបចេញដូច្នេះអនុញ្ញាតឱ្យអង្ករខៀវ។ នេះត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរយៈដំណើរការ abrasive ឬការរំខាន

ម៉ាស៊ីនកែច្នៃកៅស៊ូ: ប្រភេទកែច្នៃកៅស៊ូផ្សេងៗ អ្នកលាងដុំដែកថែបប្រើខ្សែដែកដែក counter-rotating មួយគូដើម្បីបំបាត់ដុំដែកខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអាវខោអ

 

ការបឺត

ការបឺត: ការបឺត (whitening) ដែលហៅថាការលាប (milling) គឺរួមបញ្ចូលទាំងការលុបចេញសាច់ពីអង្ករអង្ករឆៅ ដើម្បីទទួលបានអង្ករសុទ្ធ។ ការធ្វើការបំបាត់ការរលាកត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងជំហានដែលលុបបំបាត់កម្រិតខាងក្រៅមួយក្នុងពេលតែមួយ។

កម្ចាត់សត្វល្អិតនៃម៉ាស៊ីនបឺត-ម៉ាស៊ីនបឺត ឬម៉ាស៊ីនបឺតដែលមានផ្ទៃអាប់ដេតដែលដើរតួនាទីប្រឆាំងនឹងផ្លូវគ្រាប់និងដោះលែងកម្រិតគ្រាប់ពោត។

ការបំបែកផលបញ្ចូល ផលិតផល

ការបំបាត់ស្លឹក និងការបំបាត់ស្លឹក: នៅក្នុងដំណើរការបំបាត់ស្លឹក ឬការបំបែកស្លឹកនេះ ការបំបាត់ស្លឹកខាងក្រៅពីអង្ករ។ រោងចក្រសម្រាប់ការបំបាត់ស្លឹកស្លឹក Husk Bran ពីអង្ករ។ ផ្នែក kernel (Bran) ប្រើប្រាស់ពេល និងបន្ទាប់មកជាន់ឡើងដើម្បីប្រើជា Air2 ។ ជាធម្មតានេះត្រូវការ classifiers ឬ sieves ដែលរចនាវត្ថុដោយទំហំនិងទម្ងន់។

ការ ប្រើប្រាស់ សំរាម: ទោះបីជា ស្បែក និង ស្បែកជើង មិន សមរម្យ សម្រាប់ បរិភោគ ក៏ដោយ ក៏ គេ អាច ប្រើប្រាស់ បាន ត្រឹមត្រូវ ។ វាអាចជាធាតុធាតុដើមសម្រាប់សត្វ, ប្រេងសាំង ឬក៏ជាសម្ភារៈសាងសង់។

 

ការបាញ់

ការបាញ់: ការបាញ់ គឺជាផ្នែកចុងក្រោយនៃការបាញ់អង្ករ ហើយបាញ់អង្ករមួយៗ ដើម្បីអោយវាមានរូបរាងភ្លឺរលោង។ ការ សម្រាល កូន

ការបាញ់បាញ់ជួយឱ្យមានរូបរាងស្រស់ស្អាតដោយប្រើម៉ាស៊ីនបាញ់បាញ់ដែលបែរជារលោងដោយមិនឈប់ឈរនិងបង្កើតការបាញ់បាញ់លាបលើអង្ករ។ ជាទូទៅ, កម្រិតនៃការបន្លំអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយមីញ៉ូមអាលុយ

ការរុះរើ និងការដាក់លំដាប់

ម៉ាស៊ីនកែច្នៃដោយ optical: ក្រោយពីការកិន, អង្ករត្រូវបានបែងចែកនិងកែច្នៃដោយម៉ាស៊ីនកែច្នៃដោយ optical ។ ម៉ាស៊ីនមានកាមេរ៉ា និងស៊េរីដែលអាចរកឃើញភាពខុសគ្នារវាងពណ៌, ទំហំ និងទម្រង់ពីច្បាប់ធានាថាគុណភាពផលិតផលជាលក្ខណៈស្តង់ដារ។

កម្រិត ផ្អែកលើទំហំ និងគុណភាព - អង្ករត្រូវបានកម្រិតដោយទំហំ, កម្រិត ឬមានកំពូល។ ការដាក់បញ្ចូលនេះនាំឱ្យមានកំរិតដូចជាអង្ករអង្ករវែង អង្ករកម្រិតមធ្យម និងអង្ករខ្លី។

 

ការពង្រឹង និង ការរក្សាទុក

បទបញ្ជាការពង្រឹង: ការពង្រឹងគឺតឹងរ៉ឹង, ការពង្រឹងអង្ករដើម្បីរក្សាវាជាសព្វនិងគ្មានឧស្ម័ន។ នេះក៏ត្រូវការសម្ភារៈដែលមាន សុវត្ថិភាពសម្រាប់អាហារ និងវិធីសាស្ត្របិទ ដើម្បីឱ្យអាកាស ឬទឹកមិនចូល។

លក្ខខណ្ឌ នៃ ការ រក្សា ទុក: ការ រក្សា ទុក គឺ ជា រឿង ចាំបាច់ ក្នុង ការ រក្សា គុណភាព បន្លែ សាច់ ។ រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួតពីពន្លឺព្រះអាទិត្យផ្ទាល់ និងឆ្ងាយពីឧស្ម័នដែលអាចបំពុលបាន។

 

ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព

សារៈសំខាន់នៃការត្រួតពិនិត្យគុណភាព: ជំហានសំខាន់មួយទៀតនៅក្នុងនីតិវិធីការលាងចានអង្ករគឺប្រតិបត្តិការត្រួតពិនិត្យគុណភាព។ តាមរយៈវិធីនេះ ផលិតផលចុងក្រោយគឺមានលក្ខណៈសុវត្ថិភាព, រសជាតិ និងរូបរាង។

វិធីសាស្ត្រ នៃ ការពិនិត្យ និង ការសាកល្បង: មាន វិធីសាស្ត្រ នៃ ការពិនិត្យ និង ការសាកល្បង ផ្សេងគ្នា ដែល រួមមាន ការពិនិត្យ ដោយ ភ្នែក ការសាកល្បង តាម រសជាតិ និង ការវិភាគ តាម មន្ទីរពិសោធន៍ ដើម្បី កំណត់ វត្តមាន ឬ មិនមាន សារធាតុ បំពុល និង ការវិភាគ បរិ

 

ការធ្វើអូតូម៉ែត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប

 

ចំនួននៃអូតូម៉ាត: អូតូម៉ាតមានតួនាទីដ៏ធំក្នុងការលេងនៅក្នុងរោងចក្រអង្ករទំនើបដោយសារតែការរចនាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនឹងរចនាប្រតិបត្តិការកិនស្រូវទាំងមូលនិងក៏បង្កើនប្រសិទ្ធភាពផងដែរ ។ ប្រព័ន្ធអូតូម៉ែត្រអាចគ្រប់គ្រងដំណើរការទាំងមូល ចាប់ពីការសម្អាត រហូតដល់ការពង្រីក។

បច្ចេកវិទ្យាថ្មី: ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបដូចជាទិដ្ឋភាពតាមកាមេរ៉ា និងបច្ចេកវិទ្យាអវកាស ដែលបានរកឃើញកន្លែងនៅក្នុងការលាបអង្ករ ការប្រតិបត្តិការមិនត្រឹមតែទទួលបានការត្រឹមត្រូវជាងនេះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសន្សំពេលដើម្បីបើកដំណើរការ។ បច្ចេកវិទ្យា នេះ អាច ប្រើប្រាស់ ដើម្បី បង្កើន លក្ខណៈ ប្រសើរ នៃ ដំណើរការ កំណត់ និង កំណត់ លក្ខណៈ ដែល ធ្វើឱ្យ ផលិតផល មាន គុណភាព ល្អ ប្រសើរ ជាង មុន ។

 

ការ គិតគូរ អំពី បរិស្ថាន

 

រោងចក្រ ចម្ការ អង្ករ ត្រូវតែ ធានា ថា សំណល់ ដែល ផលិត ដោយ ការ ប្រតិបត្តិការ របស់ ពួកគេ ត្រូវ បាន គ្រប់គ្រង ដោយ មាន ការទទួលខុសត្រូវ ហើយ មិន ត្រូវ អនុញ្ញាត ឲ្យ បោះចោល នោះទេ ។

ការកែលម្អលើប្រសិទ្ធភាពថាមពល និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព: មានវិធានការត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីពង្រីកសមត្ថភាពថាមពល និងផ្នែកអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃការលាងអង្ករ។ នេះរួមមានការទិញទឹកពីប្រភពទឹក និងថាមពលដែលអាចប្ដូរបាន និងការគ្រប់គ្រងធនធានដែលអាចរក្សាសម្រាប់បានយ៉ាងរឹងមាំ ដូចជាការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ការអនុវត្តតាមច្បាប់ ក្នុងការបញ្ចេញទឹកកខ្វក់រោងចក្រ។ ការសហការជាមួយអាជ្ញាធរ ដើម្បីបង្កើនវិធានការគ្រប់គ្រងសំណល់ នៅកន្លែងដែលរោងចក្រផលិតអង្ករ ដែលបង្កប់អាកាសធាតុពុលខ្លាំង បញ្ចេញសំណល់។

 

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការ កិន អង្ករ គឺជា ដំណើរការ ដ៏ លំបាក ដែល អង្ករ ត្រូវ ធ្វើ ឲ្យ ក្លាយជា អង្ករ ស ពណ៌ ស ដែល យើង ទទួលទាន សម្រាប់ អាហារ ជាច្រើន ។ គ្រប់ដំណើរការចាប់ពីការសម្អាតមុន និងការស្ងួតដល់ការបឺតពណ៌សពណ៌សពណ៌ស ដើម្បីត្រួតពិនិត្យយ៉ាងល្អិតល្អន់ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផលចុងក្រោយ។ បច្ចេកវិទ្យា និង ស្តង់ដារ អភិវឌ្ឍន៍ ប្រកបដោយ និរន្តរភាព នាពេល ខាងមុខ នេះ ត្រូវបាន គេ រំពឹងថា នឹង ធ្វើឱ្យ ការកិន អង្ករ មាន ប្រសិទ្ធភាព ជាង សព្វថ្ងៃ ដែល មិន ត្រឹមតែ ផ្តល់ ផលប្រយោជន៍ ដល់ អ្នកដាំ ប៉ុណ្ណោះ ទេ ប៉ុន្តែ ក៏ នឹង រួមចំណែក យ៉ាងខ្លាំង ដល់ ការកាត់