အဝင်
ဆန်ဟာ လူဦးရေရဲ့ ၅၀% ကျော်ကို နေ့စဉ် ကျွေးမွေးတဲ့ အဓိက အစားအစာပါ။ နောက်ပြီး ဆန်ဆီကို ဆန်အဖြစ် ပြုပြင်မှု ရှိပြီး ရာစုနှစ်တွေကြာအောင် ဆင့်ကဲဖြစ်ပေါ်လာတာပါ။ ဒါက ခေတ်သစ် ဆန်စက်တွေ ဝင်လာတဲ့နေရာပါ။ ဒီဆောင်းပါးရဲ့အာရုံစိုက်မှုက ခေတ်သစ် ကွန်ပြူ
း
ဆန်ခြောက်ခြင်းအတွက် အကြောင်းရင်း: ဆန်ထဲမှာ စိုထိုင်းမှုပါဝင်မှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ဆန်ကို လွယ်ကူစွာ ရိတ်သိမ်းနိုင်ပြီး ပျက်စီးမှုကို ထိန်းချုပ်နိုင်စေပါတယ်။ သင့်ရဲ့ ပြီးစီးတဲ့ ဟင်းလျာမှာ ပိုညီမျှတဲ့ အသားအရောင်ကိုလည်း အာမခံပေးပါတယ်။
လယ်သမားများက ဆန်ကို အစဉ်အလာ နေရောင်ခြည်ခြောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ခေတ်မီ စက်မှုခြောက်ခြင်းနည်းလမ်းများဖြင့် ခြောက်နိုင်သည်။ နေရောင်ခြည်ခြောက်ခြင်းသည် သဘာဝ နေရောင်ခြည်ကို အသုံးပြုသည့် နည်းလမ်းဖြစ်ပြီး စက်မှုခြောက်ခြင်းတွင် အပူချိန်နှင့် လေစီးဆင်းမှု နှစ်ခုစလုံးကို ထိန်းညှိရန် အထူးကိရိယာများကို အသုံးပြုသည်။
း
ခွံခွံ
အသားအရေကို ခွံချခြင်း: ခွံချခြင်းဟုသိသောလုပ်ငန်းစဉ်သည် ဆန်ကိုကြိတ်ခြင်း၏ပထမဦးဆုံးအခန်းဖြစ်ပြီး အခွံအနီးကပ်အခွံကို ခိုင်မာသောဖွဲ့စည်းမှု (အပြင်ဘက်အကောင်းဆုံး) ဖြင့်ဖယ်ရှားရမည်ဖြစ်၍ အညိုရောင် ဆန်ကိုခွင့်ပြုသည်။
အသားအရေကို ခွာထုတ်ရေး စက်အမျိုးမျိုး: အသားအရေကို ခွာထုတ်ရေး ကိရိယာများပေါ် အခြေခံပြီး ခွာထုတ်ရေး အမျိုးအစား အမျိုးမျိုး၊ ဥပမာ၊ ရာဘာအိတ်ခွာထုတ်ရေး စက်များနှင့် တိုက်ခိုက်မှု အမျိုးအစား ခွာထုတ်ရေး စက်များ။ ရာဘာအိတ်ခွာထုတ်ရေး စက်များတွင် အသားအရေကို
း
အသားဖြူခြင်း
ဖြူစင်ခြင်း: ဖြူစင်ခြင်း (whitening) ကို ရေနံစိမ်းမှ ဆန်စေးကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အဖြူရောင် ဆန်ကို ရရှိစေခြင်း ဖြစ်သည်။ အပြင်လွှာများကို တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ဆင့် ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် အသားကျွတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လုပ်ဆောင်သည်။
အသားလမ်းကြောင်းကို ဆန့်ကျင်ပြီး သရက်လွှာကို ဖယ်ရှားတဲ့ ဆုတ်ဖြူးတဲ့ မျက်နှာပြင်တွေပါတဲ့ စက်ဖြူစင်တဲ့ ပုလဲဖြူစင်စက်တွေ (သို့) ဖြူစင်ပစ္စည်းတွေရဲ့ မှိုအရှည်
ဘေးထွက်ပစ္စည်းတွေကို ခွဲထုတ်ခြင်း
အခွံဖယ်ရှားခြင်းနှင့် အခွံဖြူစင်ခြင်း: ဤခွံဖယ်ရှားခြင်း သို့မဟုတ် ဖြူစင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဆန်မှ အပြင်ခွံကို ဖယ်ရှားသည်။ ဆန်မှ အခွံဖယ်ရှားရန် စက်ရုံ။ အသား kernel အစိတ်အပိုင်းကို ((ခွံ) အသုံးအဆောင်အချိန်နှင့်နောက်
အမှိုက်သုံးစွဲခြင်း: အခွံနဲ့ ခရမ်းသီးဟာ စားသုံးဖို့ မသင့်တော်ပေမဲ့၊ တိရိစ္ဆာန်တွေအတွက်၊ ဇီဝလောင်စာတွေအတွက် ဒါမှမဟုတ် ဆောက်လုပ်ရေး ပစ္စည်းတွေ အတွက်တောင် ကုန်ကြမ်းအဖြစ် သုံးနိုင်ပါတယ်။
း
ချောမွေ့ခြင်း
လန်းပစ်ခြင်း: လန်းပစ်ခြင်းသည် ဆန်မှုတ်ခြင်း၏ နောက်ဆုံးအပိုင်းဖြစ်ပြီး ဆန်စေ့တစ်ခုစီကို တောက်ပသော အမြင်တစ်ခု ပေးရန် လန်းပစ်သည်။ ၎င်းသည် အခွံများကို ဖယ်ရှားပြီး ဆန်စေ့မျက်နှာပြင်ကို လန်းပစ်သည်။
ဆန်ကို အသားအရေအရောင်နဲ့ မျိုးစိတ်အလိုက် ပိုမိုမွမ်းမံပေးခြင်းဖြင့် အသားအရေကို ပိုမိုမွမ်းမံပေးခြင်းဖြင့် ဆန်ကို ပိုမိုမွမ်းမံပေးခြင်းဖြင့် ဆန်ကို ပိုမိုမွမ်းမံပေးခြင်းဖြင့် ဆန်ကို ပိုမိုမွမ်းမံပေးခြင်းဖြင့် ဆန်ကို ပိုမိုမွမ်းမံပေးခြင်း
ခွဲခြားခြင်းနှင့် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း
အမြင်ပိုင်း ခွဲခြားရေးစက်များ: ကြိတ်ပြီးနောက် ဆန်ကို အမြင်ပိုင်း ခွဲခြားရေးစက်များဖြင့် ခွဲခြားပြီး အဆင့်သတ်မှတ်သည်။ စက်များတွင် အရောင်၊ အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဌာန် ကွာခြားချက်များကို စံသတ်မှတ်ချက်နှင့် ကွာခြားနိုင်သည့် ကင်မရာများနှင့် အာရုံခံကိရိယာများ ပါရှိပြီး ထုတ်ကုန်
အရွယ်အစားနှင့် အရည်အသွေးကို အခြေခံ၍ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်း။ ဆန်ကို အရွယ်အစား၊ အလျား သို့မဟုတ် အဓိကအလံရှိမှုအလိုက် အဆင့်သတ်မှတ်သည်။ ဤခွဲခြားမှုသည် အရှည်စပါး၊ အလယ်စပါးနှင့် အတိုစပါး ဆန်ကဲ့သို့သော အမျိုးအစားများသို့ ဦးတည်သည်။
း
ထုတ်ပိုးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း
ထုတ်ပိုးမှု စည်းမျဉ်းများ: ထုတ်ပိုးမှုသည် တင်းကျပ်ပြီး ဆန်ကို စိမ်းလန်းပြီး ညစ်ညမ်းမှုမှ လွတ်မြောက်စေရန် ထုတ်ပိုးခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အစာအန္တရာယ်ကင်းသော ပစ္စည်းများနှင့် စိုထိုင်းမှု သို့မဟုတ် လေဝင်မလာစေရန် တံဆိပ်ခတ်နည်းလမ်းများလည်း လိုအပ်သည်။
သိုလှောင်ရန် အခြေအနေများ: ဆန်မှုန့်ရဲ့ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် သိုလှောင်ရန် အရေးကြီးပါတယ်။ နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက်မဝင်ဘဲ အေးစက်၊ ခြောက်သွေ့တဲ့ နေရာမှာ သိုလှောင်ပါ။
း
အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု
အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု၏ အရေးပါမှု: ဆန်မှုတ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အခြားအရေးပါသော အဆင့်တစ်ခုမှာ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များဖြစ်သည်။ ဤနည်းဖြင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သည် ဘေးကင်းမှု၊ အရသာနှင့် အပြင်အဆင် စံနှုန်းတစ်ခုအထိ ရောက်ရှိသည်။
စစ်ဆေးရေးနှင့် စမ်းသပ်ရေး နည်းလမ်းများ- စိစစ်ရေးနှင့် စမ်းသပ်ရေး နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးရှိပြီး ၎င်းတို့တွင် အမြင်စစ်ဆေးခြင်း၊ အရသာ စမ်းသပ်ခြင်း၊ ညစ်ညမ်းမှုရှိမရှိကို သတ်မှတ်ရန် ဓာတ်ခွဲခန်းစစ်ဆေးခြင်းနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ စမ်းသပ်မှုတို့ ပါဝင်သည်။
း
စက်မှုနှင့် ခေတ်မီ နည်းပညာများ
း
စက်မှုစနစ်များဖြင့် သန့်ရှင်းရေးမှအစ ကုန်အိတ်အပြီးသတ်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည်။
နည်းပညာသစ်များ: ဆန်မှုတ်ရာတွင် ကွန်ပျူတာအမြင်နှင့် ဉာဏ်ရည်တုကဲ့သို့သော အဆင့်မြင့် နည်းပညာများ ပါဝင်လာသောကြောင့်၊ ထုတ်လုပ်မှုသည် ပိုမိုတိကျလာရုံသာမက၊ စတင်ရန် အချိန်ကို ထိရောက်စွာ ချွေတာနိုင်သည်။ နည်းပညာများကို ခွဲခြားရေးနှင့် အဆင့်သတ်မှတ်ရေး လုပ်ငန်းစဉ်ကို ချောမွေ့စေရန် အသုံးပြုနိုင်ပြီး
း
ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများ
း
ဆန်စက်ရုံတွေဟာ ၎င်းတို့ရဲ့ လုပ်ငန်းကနေ ထွက်လာတဲ့ အမှိုက်တွေကို တာဝန်ယူစွာ စီမံခန့်ခွဲဖို့ သေချာစေရမယ်၊ ပြီးတော့ အမှိုက်တွေကို ပစ်ပစ်ဖို့ ခွင့်မပြုရဘူး။
စွမ်းအင်ထိရောက်မှုနှင့် တည်တံ့မှု တိုးတက်စေသည်- ဆန်မှုတ်ခြင်း၏ စွမ်းအင်ထိရောက်မှုနှင့် တည်တံ့မှု အပိုင်းများကို တိုးမြှင့်ရန်အတွက် ဆောင်ရွက်နေသည်။ ဤသည်မှာ ရေနှင့် စွမ်းအင်ရင်းမြစ်များမှ ပြန်လည်ဆန်းသစ်နိုင်သော ရင်းမြစ်များမှ ရယူခြင်းနှင့် စက်ရုံရေထွက်များထုတ်လွှတ်ရာတွင် စည်း
း
နိဂုံးချုပ်ချက်
ဆန်မှုန့်မှုန့်သည် ဆန်ဖြူဖြစ်ရန် ရှုပ်ထွေးသောခရီးစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ကျွန်ုပ်တို့က အစားအစာများစွာအတွက် စားသုံးသည်။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန် ကြိုတင်သန့်ရှင်းခြင်း၊ ခြောက်သွေ့ခြင်းမှ စ၍ အဖြူရောင်ခြင်းအထိ ဖြစ်စဉ်တိုင်းကို ကောင်းကောင်းစောင့်ကြည့်သည်။ လာမည့်နည်း
